Rabu, 07 September 2011

resep roll cake ala bunda bakery

Resep roll cake untuk di coba dirumah;
bahan :

1. strawberry segar
2. terigu 100 gr( bunda pake kunci biru )
3. santan kara 100ml
4. gula pasir 120 gr
5. baking powder 1 sdt
6.pasta pandan 1 sdt
7.sp 28 1 sdt
8. selai stawberry 100 gr
9.Dcc 50 gr
10. telur 3 butir
11. susu bubuk

Cara membuat :
1. kocok telur, gula, sp 28 smp kental
2. masukkan campuran terigu, baking powder susu bubuk yg sudah diayak bersama santan
tuang secara bergantian
olesi dengan mentega loyang ukuran 22x22x4cm
tuang adonan kedlam 2 loyang berukuran sama
kukus selama 15 menit
3.setelah diangkat balikkan dan gulung menggunakan kertas roti,
4.buka kembali dan oles dengan selai strawberry
5. gulung lagi sambil di tekan dan buka kertas roti nya
6. hias dengan dcc yg telah dicairkan, sematkan strawberry agar mempercantik  roll cake nya

SELAMAT MENIKMATI

Rabu, 08 Juni 2011

RESEP PUDING MANGGA LAPIS CHOCOLATE

puding mangga lapis chocolate
siapa pgn mencoba puding yang satu ini.../// kini bunda ingin berbagi resep puding wat ibu2 yang ingin mencoba dirumah/// yucks kita simak

Bahan:
1) 1/4 bungkus Bahan puding instan rasa mangga
2) 1 bungkus agar2 rasa coklat
3) 2sdm maizena
4) 100 gr gula pasir
5) 600 ml air
6) 20 ml santan kara
7) buah mangga potong dadu



 Cara membuat :
masak terlebih dahulu 1/4 puding instan rasa mangga dengan 100 ml air
karena ia sudah berasa manis jadi begitu mendidih langsung angkat
masukkan ke dalam cetakan agar2 taburi dgn buah mangga yang di potong dadu
sambil menunggu mengeras masak agar2 coklat dengan 500ml air
ditambahkan gula, santan dan maizena yang telah dicampur dgn sedikit air
sambil diaduk2 hingga mengental dan mendidih
angkat siramkan perlahan2 ke dalam cetakan puding
yang telah berisi lapisan puding pertama
diamkan agar sedikit dingin kemuadian masukkan ke dalam kulkas dinginkan sampai 1 jam

Vla puding :
cara membuat :
2 sachet Pop Ice rasa mangga
300 ml air
2 sdm tepung maizena( yang sudah di cairkan dengan sedikit air )

Cara membuat Vla puding
Pop Ice dimasak dengan menggunakan 300 ml air sampai mendidih
masukkan tepung maizena cair aduk hingga mengental
angkat dan dinginkan
Ok selesailah Puding dan Vla puding
sajikan puding dengan siraman vla diatasnya ...
Selamat mencoba/////

Jumat, 03 Juni 2011

BLACK FOREST BUNDA

bLACk ForeSt SpcL sTRawberrY

All About of Black foRest ....
Ehmmm yummi ....

sayang dech lo ga pesen....///










BlacK ForesT Love










BlacK ForesT Ekonomis...










Black ForesT Dyn

Black Forest Kotak

RESEP PUDING

PUDING CHOCOLATE
Bahan :
1 bungkus agar2 bunda pake Agrasa warna Coklat
500 ml susu coklat
100 gr gula pasir
1 sdm maizena
1 butir telur
buah strawberry

Cara membuat :
1. masak susu gula hingga mendidih
2. masukkan bahan agar2
3. masukkan tepung maizena sambil terus diaduk
4. angkat masukkan larutan agar2panas kedalam telur kocok sampai rata
5. tuang kedalam cetakan. masukkan ke dalam kulkas dan dinginkan ..

Selasa, 31 Mei 2011

Black forest love

Nah ini black forest baru dari bunda

Pesanan dari lilik wat cwoknya yg ultah katanya....
pada dasarnya resepnya sama aja sich dengan black forest lainnya
hanya bentuk dan ukurannya aja yg berbeda
jadi bunda hanya mengurangi setengah adonan Black forest special ....
resepnya bisa dilihat di halaman sebelumnya ....
wat yg ingin mencoba jgn segan2 membuka blog bunda ini ya..../////

Senin, 30 Mei 2011

BLACK FOREST SPECIAL

Pngen tahu cara membuatnya ...
yuck....simak resep Black forest special ala BUNDA.....

Bahan :

4 butir kuning telur
4 butir telur utuh
1 sdm sponge 28
50 gr coklat bubuk
terigu 120 gr ( kunci biru )
200 gr gula pasir
100 gr mentega lelehkan
1/4 sdt vanili
30 biji strawberry
1 kaleng dark cerry
50 gr susu bubuk
100 gr dark cooking coklat 



Cara membuat :

Terugu, coklat bubuk, susu bubuk ayak dan campurkan
Kocok telur sampai mengembang , masukkan gula pasir sampai pucat
masukkan sponge 28 biarkan adonan sampai mengental
masukkan dark cooking coklat yg sudah dilelehkan ,vanili,
kemudian masukkan campuran terigu coklat bubuk dan susu
terakhir masukkan mentega aduk rata
panggang dalam oven sampai matang
potong menjadi tiga bagian basahi setiap bagian dengan air dark cerry
oles dgn fresh cream secukupnya
isi setiap bagian dgn drak cerry dan potongan strawberry
hias permukaan dan sematkan strawberry.....
jadi dech black forest special strawberry

Jumat, 20 Mei 2011

TOKO


Bunda ingin bercerita sedikit,

ada hal paling berkesan ... bgt dan yang membuat bunda sangat bersyukur pada Allah SWT yang selalu memberikan bunda jalan untuk mencapai apa yang terbaik untuk bunda....
berawal dari sebuah permintaan teman, bunda membuatkan sebuah cake ultah cake, cake pertama yang bunda buat, dan tadinya gagal sampai 3 x
1. bantat
2. mengembang tapi tiba2 langsung kempes
3. gosong...///

aduh bunda sempet kecewa tapi akhirnya bunda menemukan resep yang pas antara perbandingan semua bahan2 nya dan alhamdullilah untuk yang ke 4 kalinya sempurna dan jadilah strawberry love cake
tapi namanya juga cake pertama jadi masih banyak kekurangannya ...ya wlo sekarang juga belum begitu sempurna tapi sudah ada sedikit kemajuan .... ya dulu belum terlalu rapi untuk mendekor bagian atas cake dan bahan butter cream nya juga sangat sederhana banget hanya terdiri dari mentega putih dan gula halus ,... makanya masih belepotan karena belum punya banyak alat pendukung untuk mendekor
dan minimnya kemampuan merias....

strawberry love cake
Hingga akhirnya bunda mengikuti privat wat membuat, mendekor, juga membuat cokies dan aneka roti juga juga puding.
Alhasil Alhamdulillah menjadi seperti sekarang membuka toko kue kecil2 an juga menerima pesanan utk berbagai acara.... yang tadinya mixer cuman pinjem sekarang dah bisa beli sendiri, oven dari yang bakar kini sudah mampu membeli yang listrik... Insyaallah semua ini membawa keberhasilan dan hasil yang baik,... Amien...dan tak lupa bunda ucapkan banyak terima kasih karena sudah mempercayakan kebutuhan anda kepada kami sehingga kami mampu dikenal dan mendapatkan respon yang positif ....

BUNDA BAKERY " fun n sexy cake "
ungkapkan isi hati anda kepada orang terkasih bersama BUNDA BAKERY
Blok SD juntiweden 1 Juntiweden,Juntinyuat, Indramayu 085224088961
Gg 5 selatan karangampel, Karangampel, Indramayu 08815218005
setelah sebelumnya pernah membuat berbagai pesanan,
akhirnya pada tanggal 8 maret 2011 ini bunda resmi membuka toko kue yang bunda kasih nama " BUNDA BAKERY "
Adapun cerita di balik nama itu bunda bermimpi ... suatu malam dalam mimpi itu bunda berada disebuah toko yang amat megah dan besar.... ramai riuh rendah terdengar suasana toko itu bunda terbayang oh ini kartika sari tempat kerja bunda dulu sewaktu masih muda... aku melihat ke arah kaca yang begitu mengkilat dan cantik ,... wajah bunda sudah begitu keriput ... dan baju yang bunda kenakan seperti sangat mahal tapi bunda ga menyadari pernah membelinya ... dan datang seorang anak kecil yang memanggilku BUNDA... kupikir itu haddad ...
" eh dede mana ayah mu ...?" tanyaku seperti biasa mencari keberadaan suamiku...// tapi si anak itu memanggil ayahnya dan yang datang persis suamiku
" Bunda ko masih di sini ditunggu ayah di dalam .. "
lho aku terkejut ternyata yang kusapa bukanlah suamiku melainkan anakku sendiri Haddad yang dia sudah punya anak laki2 kecil 
" kita dimana Haddad ... lalu haddad berkata padaku ... " 
lho ini kan toko kue Bunda, Liat plat nama didepan 
" BUNDA BAKERY " 
dan aku berharap semua mimpi itu bisa menjadi kenyataan.......////